广州万奥厨房通风——厨房通风工程有限公司
厨房操作间应采用全新风空调系统;厨房排油烟系统水平管段尽量短,并按一定坡度坡向排罩,排烟道内风速保持在8m/s以上;厨房应按照使用时间、使用功能划分排油烟系统;在厨房操作间设全方面排风系统,进行平时的通风换气,同时保证厨房处于负压区;在厨房内通过计算合理确定局部排风系统和补风系统风量;厨房排油烟系统需要设置油烟过滤设备。厨房排油烟系统一般选用厨房轴流风机或电机在机箱外的风机箱。厨房通风工程有限公司
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局部排风部位及要求
中餐厨房,其烹调的发热量和排烟量一般较大,厨房通风工程有限公司上门测量,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。
蒸煮间。此间对新风的要求较低,厨房通风工程有限公司,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。
西餐厨房。烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。
洗碗间。需要较大的排风量。厨房通风工程有限公司
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风管支吊架制作
工艺说明:直径大于2000mm或边长大于2500mm的**宽、**重等特殊风管的支、吊架应按设计规定进行制作。风管支吊架及配件必须采用热镀锌材料。支架的下料开孔必须使用接卸加工,不得采用电焊、气焊开孔。
风管支吊架安装间距
工艺说明:风管水平安装,厨房通风工程有限公司方案,直径或长边≤400mm 时,支、吊架间距不大于4m;直径或长边>400mm 时,不大于3m。螺旋风管的支、吊架可分别延长至5m和3.75m;对于薄钢板法兰的风管,其支、吊架间距不大于3m。风管垂直安装时,支、吊架间距不大于4m;单根直管至少应有2个固。水平弯管在500mm范围内应设置一个支架,支管距干管1200mm范围内应设置一个支架。无机玻璃钢消声弯管或边长与直径大于1250mm的弯管、三通等应单独加支吊架。厨房通风工程有限公司